News de la semaine 14

Découvrez la vie de vos proches au Home les Crêtes par des récits et des témoignages !

Publié le 1er avril 2020

Vous avez dit "Poisson d'avril?"

Sur le côteau de l'Adret, les poissons ont fait une halte au "Home les Crêtes" pour une journée. 

L'équipe de l'animation et des soins ont redoublé d'imagination afin de piéger le personnel et les résidents(es) tout au long de la journée.

Voici un aperçu de la journée


 Les dessins des enfants arrivent encore !



Le temps était propice à la promenade à l'extérieur



et on refait le monde au soleil également !

 

tandis que les bricoleurs sont appliqués !


 

A 11 heures, l'apéro du pêcheur a donné une note de fraîcheur à la fin de la matinée...



Iris a agrémenté ce moment par un morceau au piano


 

Merci à vous !

Non, ce n'est pas un poisson ! Le personnel a eu droit à un magnifique geste avec un mot de gratitude de la part de la famille d'une résidente. On a apprécié !



Publié le 31 mars 2020

Message de Perrine, infirmière-cheffe


Buffet du petit-déjeuner du mardi


Tous les mardis, personne ne l'oublie, ni les résidents(es), ni le personnel, ni les gourmands, ni les lève tard qui n'ont pas déjeuné, même les accros aux régimes y trouvent leur bonheur :)

Voici une petite vidéo de notre buffet du petit-déjeuner préparé par la brigade de cuisine et l'équipe des filles de salle. 


 

Lettres aux Aînés

Tous les jours, à 9h30, une animatrice lit la lettre aux Aînés du Nouvelliste.

 

Partie de Jass au Home

Les joueurs de Jass se réunissent quotidiennement pour taper le carton.


 

Atelier pliage du linge

L'atelier Pliage du Linge réunit un grand nombre de résidents.


Publié le 30 mars 

Notre rendez-vous durant le confinement, au concept tout simple : depuis notre blog, le Chef et son équipe préparent une recette en relation avec un mets de la semaine et facile à réaliser. Depuis votre cuisine, tentez de suivre à la lettre les bons conseils de notre team.

 

Epaule d'agneau confite 


INGRÉDIENTS

• 2 épaules d'agneau
• 2 tomates
• 2 oignons
• 4 branches de thym
• 1 gousse d’ail
• 3 c. à soupe d’huile d'olive
• 1 c. à soupe de concentré de tomate

• Sel, Poivre
 
PRÉPARATION

ÉTAPE 1 Commencez par peler et émincer les oignons. Pelez l’ail et émincez-le. Lavez les tomates puis coupez-les en dés. Réservez les légumes.
 
ÉTAPE 2 Dans une grande cocotte en fonte, faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive. Pendant ce temps, farinez les épaules d’agneau en retirant le surplus de farine (cela évitera que la viande ne colle).
 
ÉTAPE 3 Quand l’huile est chaude, placez les épaules d'agneau dans la cocotte et saisissez-les de chaque côté.
 
ÉTAPE 4 Quand les épaules sont bien saisies, ajoutez dans la cocotte les légumes préparés plus tôt, assaisonnez de sel et poivre puis mélangez bien les ingrédients ensemble.
 
ÉTAPE 5 Couvrez le tout d'environ 50 cl d'eau, ajoutez le concentré de tomate en veillant à bien le diluer dans l’eau, puis ajoutez le thym. Portez à frémissements et couvrez la cocotte pour laisser mijoter le tout pendant 1h30. Remuez de temps en temps.
 
ÉTAPE 6 Servez bien chaud.

Bon appétit !

Anniversaires du mois de mars

L' après-midi du jeudi 26 mars, les résidents(es) du mois de mars étaient dignement fêtés. 



Gymnastique douce

Un joli petit groupe de résidents était présent pour notre gymnastique hebdomadaire





Appel Skype

Anny a pu parler avec sa famille à l'aide des nouvelles technologies !
Un moment de pur bonheur même à distance. 
 


Vous désirez faire un appel Skype ou appel visio WhatsApp à vos proches, voici la marche à suivre ?


 

Information du personnel des soins par Perrine Fragnière, infirmière-cheffe au Home les Crêtes

 

Au nom de toute l’équipe soignante du Home les Crêtes, je vous adresse ces quelques mots : 

« En cette période compliquée aussi bien pour vous les familles, pour nos chers résidents(es) et pour tout le personnel du Home, l’équipe des soins s’active au maximum afin d’offrir les meilleurs soins aux pensionnaires.
Afin de gérer au mieux cette crise, je rencontre tous les jours à 13 heures le staff infirmiers afin de faire le point sur l’état de santé des résidents(es) et aussi d’échanger en équipe les dernières informations importantes sur tout ce qui touche le Covid-19. Ce moment est aussi prévu pour répondre au questionnement des équipes et en termes de soutien psychologique à tout le personnel. Les infirmiers du Home gèrent énormément de tâches; les soins aux résidents,  l’encadrement du personnel, réponses aux appels et  questionnements des familles et le soutien aux équipes. Afin de privilégier des soins de qualité, il est demandé aux familles d’appeler dans les soins de 10 heures à 11 heures et de 14 heures à 16 heures, sauf urgences bien entendu.
Toute l’équipe du Home tient à remercier chaleureusement les familles des attentions que vous nous portez, de votre soutien et de vos encouragements.»
 
Un grand Merci à Altiplant pour ce magnifique geste !







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