News de la semaine 19

Découvrez la vie du Home cette semaine.

Publié le 8 mai 2020

Marine, une artiste qui s'éclate sur nos murs!!!


 

Le meilleur Pâtissier au Home les Crêtes !

Beaucoup d'application lors de la confection des tartes pommes-rhubarbe emmené par Elisa !




Concert de Nicole Salins à l'attention de Vuignier Cécile

Nous avons accueilli Mme Nicole Salins avec son accordéon, pour un concert à l'attenion de Mme Vuignier Cécile. Elle est venue dans le cadre de l’action dans l’Jardin. En 2 mots, une personne peut louer un musicien pour 20 min et l’offrir à un proche.


Si vous désirez offrir un concert à vos proche, voici des informations au sujet de l'association Dans l'Jardin 




Publié le 6 mai 2020

Lettre aux aînés

A l'occasion de l'anniversaire d'Odette, ses enfants ont posé sur papier leurs bons vœux, leurs émotions et leur reconnaissance à leur chère maman. Nous vous laissons parcourir ce bel hommage.
 

 
 

Temps maussade...cartes et verre de blanc


Fête des mamans

Nous sommes prêts à accueillir vos bouquets de fleurs pour vos mamans dans le SAS d'entrée du Home ! 


Publié le 5 mai 2020

Réveil en douceur

Dame Nature a prévu d'arroser les vignes environnantes en ce mardi, donc Leila a décidé d'huiler toutes les articulations de nos pensionnaires et d'en oublier aucune. Un bon réveil matinal tout en douceur et très  apprécié.
 




On écrit sur les murs…..

Il y a des moments où poser ses émotions en quittant ou en arrivant sur la place du travail réconforte, relâche, aide….

Un mur à l'entrée du personnel est à disposition pour se lâcher dans le respect et la bienséance !!!


 


Publié le 4 mai 2020

Un peu de douceur printanière...

La douceur et les rayons de soleil se prêtaient au jardinage l'après-midi du lundi. L'équipe  de l'animation ainsi que Jean-Oscar ont fleuri les alentours du Home !
 

 

Le temps se prêtait également à la balade...


Publié le 1er mai 2020 

Fête des Mamans

Pensez à vos mamans en leur envoyant un témoignage d'affection. 

Cliquez sur le lien pour la marche à suivre. Fête des mamans

 

Recette de la semaine

  

Notre rendez-vous durant le confinement, au concept tout simple : depuis notre blog, le Chef et son équipe prépare une recette en relation avec un mets de la semaine et facile à réaliser. Depuis votre cuisine, tentez de suivre à la lettre les bons conseils de notre team. 

Sushi Bowl


Ingrédients (2 pièces)  

Sauce    


200g de riz à sushi (ou riz thaï)    1 c à s de sauce soja
100g de saumon fumé                   1 c à s d'huile de sésame
2 feuilles d'algue nori     1/2 c à s de vinaigre de riz
2 oignons frais (ciboules)
1 avocat
1 concombre
Graines de sésame dorées

Préparation


 ÉTAPE 1 : Cuisez le riz à la vapeur ou à l'eau, égouttez-le et réservez-le dans un saladier. Coupez le saumon fumé en lanières plutôt larges. Pelez et coupez l'avocat en tranches régulières. Pelez et coupez le concombre en rondelles. Coupez les oignons en rondelles. Coupez l'algue nori en lanières. 


ÉTAPE 2 : Préparez la sauce en mélangeant dans un bol la sauce soja sucrée, le vinaigre de riz, l'huile de sésame Puis versez-la sur le riz, mélangez. Répartissez le riz dans de joli Bowl ou dans des belles assiettes creuses de service.


ÉTAPE 3 : Dressez joliment sur le riz : les lanières de saumon, les tranches d'avocat, les rondelles de concombre, les rondelles de ciboule et les lanières d'algue nori. Saupoudrez le tout avec les graines de sésame noire et les graines de sésame doré. 

Servez et Bon appétit !

 

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